001 avmolOPAC2008-4447
080 $a664.017:005.336.3:658.56
100 $aŻuchowski, Jerzy (1945- ). Red.
245 $aSelected problems of food quality evaluation $bWybrane problemy oceny jakości żywności $ceds Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński
260 $aRadom $bPolitechnika Radomska. Wydawnictwo $ccop. 2010
300 $a201, [1] s. $bil. $c24 cm
500 $aBibliogr. przy pracach. Indeks. - Tekst gł. pol. Spis treści także pol
650 $aJakość produktu $xkontrola
650 $aŻywność $xjakość
650 $aŻywność $xtowaroznawstwo
700 $aZieliński, Ryszard. Red.
920 $a978-83-7351-447-8 (PR. Wydaw.).- 978-83-7204-932-2