Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. część 3 / Flis Krystyna, Procner Aleksandra. - wyd. 14
Warszawa : WSIP, 2009. - 254 ; 20 cm
ISBN 978-83-02-04165-5

Towaroznawstwo ; gastronomia ; Żywność

641.5 (083.1)