001 avmolOPAC2008-3984
022 $a1689-7412
080 $a664.017(075.8)
100 $aPachołek, Bogdan
245 $aTowaroznawstwo żywności $cBogdan Pachołek, Wojciech Zmudziński, Jadwiga Podsiadłowska
260 $aPoznań $bWyd. UE w Poznaniu $c2009
300 $a146 s. $btab. $c24 cm
440 $aMateriały Dydaktyczne $x1689-7412 $v236
500 $aBibliogr. s143-146
650 $aTowaroznawstwo żywności
700 $aZmudziński, Wojciech
700 $aPodsiadłowska, Jadwiga
920 $a978-83-7417-436-7