Tytuł:
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner
Autor:
Wydanie:
Wyd. 15
Wydano:
Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne , 2006
Opis fizyczny:
294, [2] s. : il. ; 21 cm
ISBN:
83-02-02862-2 (cz. 2).- 978-83-02-02862-5.- 83-02-03170-4 (całość)
Hasła przedmiotowe:
UKD:
Uwagi:
Bibliogr. s. [296]. - Aut. cz. 1: Aleksandra Procner. U góry okł.: Podręcznik. - Dla uczniów kl. II technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia. - Aut. cz. 1: Aleksandra Procner. U góry okł.: Podręcznik
| Nr Inw. | Sygnatura | Status | |
|---|---|---|---|
| 7066 | 613.2 | Wypożyczona do: 2021-05-30 |