Tytuł:
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 1 / Aleksandra Procner
Autor:
Wydanie:
Wyd. 15
Wydano:
Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne , 2006
Opis fizyczny:
255, [1] s. : il. ; 21 cm
ISBN:
83-02-02789-8 (cz. 1).- 978-83-02-02789-5 (cz. 1).- 83-02-03170-4
Hasła przedmiotowe:
UKD:
Uwagi:
Bibliogr. s. [256]. - U góry okł.: Podręcznik. - Dla kl. 1 technikum, zawód - technik żywienia, specjalność technologia i organizacja żywienia
| Nr Inw. | Sygnatura | Status | |
|---|---|---|---|
| 7065 | 613.2 | Wypożyczona do: 2021-05-30 |