001 avmolOPAC2008-5420
100 $ared. Blicharski, Tadeusz
245 $aAktualna wartość dietetyczna wieprzowiny, jej znaczenie w diecie i wpływ na zdrowie konsumentów . $bOpracowanie wyników badań laboratoryjnych $cTadeusz Blicharski, aut. Piotr Książek [et al.]
260 $aWarszawa $bPolskie Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS" $c2013
300 $a152 s. $bil., tab., wykr. $c24 cm
650 $aMięso--analiza
650 $aDietetyka
650 $aPrzetwory mięsne--analiza
650 $aWartość odżywcza
650 $aŻywność